LIIVAKÜPSISED KANEELI JA JÕHVIKATEGA

 4.11.2020

Üllatused on väga lahedad ning selle korra üllatuseks osutus pakk kuivatatud jõhvikaid. Latel oli arvamus, et paki sisu neile kindlasti ei maitse. Aga võta näpust, väga hea oli.

Hakkisimegi jõhvikad tükkideks, et valmistada küpsiseid just nende särtsakate jõhvikatega. Ruumis oli selline vaikus, et oleks võinud arvata, et saal on tühi.

Kes hakkis väiksemad, kes suuremad tükid, osa läks ka muidugi suhu. Sellise tooraine kaoga oleme alati arvestanud.

Hakitud jõhvikad segasime suhkru ja kaneeliga.

Rullitud taignast vajutasime klaasiga ümmargused küpsise vormid, mille vajutasime juba valmis segatud suhkru-kaneeli-jõhvikate sisse. Nii saime küpsised ka veidi värvilisemaks. 

Ka sel korral kasutasime köögi abi küpsiste valmimisel.

Küsised maitsesid hästi külma piimaga.

                                                                                 💖