PUUVILJASALAT

8.01.2020
Täna tegime endale mõnusalt värvilise ja vitamiinidest pakatava puuviljasalati.

Mida kasutasime:
Hurmaa-pärineb Hiinast;
Kollane melon- päritolumaa Brasiilia;
Banaan- pärineb Kagu-Aasiast;
Õun- esmakordselt mainitud Anatoolias;
Viinamarjad-pärinevad Taga- Kaukaasiast;
Apelsin- pärineb Lõuna- Indiast
Maasikas- parasvöötmest
Pirn- esimesed pirniseemned on leitud Alpidest
Füüsal- Aasiast, Kaukaasiast

Pesime, puhastasime ja tükeldasime kõik tükkideks ning segasime kokku suurde kaussi.

Arutlesime selle üle, missugune puuvili oli kõige mahlasem, kõige krõmpsuvam, kõige pehmem...

Maitses hästi!

DIPIVAAGEN

19.12.2019

Jõuluaeg on tavaliselt ikka veidi tavapärasest erilisem aeg. Piparkoogid, mandariinid, kommid, hapukapsad, verivorstid, sült, kõrvitsasalat...

Otsustasime tervislikuma vahepala sisse tuua.

Esmalt maitsesime idusid. Vastused küsimusele kuidas maitses:
* mulla maitsega;
* nagu pähkel;
* ma ei oska öelda;
* ma pole varem söönud neid, aga on päris head
* tahaks veel, kas sul rohkem ei ole...

Pärast idude söömist meenutasime ohutusvõtteid:
* kuidas kasutame nuga,
* mida me kindlasti nuga kasutades ei tee.

Kui kõik koostisosad sai ribadeks lõigatud, avasime ka dipikastme ning tõstsime meelepärase koguse juur- ja puuvilju taldrikule.

Kuna tegemist oli pühadeaegse kokandusringiga, siis avasime ka vahujoogi ning soovisime üksteisele häid pühi! Meeleolu oli pühadele vastav.

Kinikisin lastele  pühade puhul kuusele riputatava ehte, väikese ingli südame sees. 

Häid pühi!

KOHUPIIMA-HAPUKOORE TORT

11.12.2019

Sel korral on meil ees suurem projekt- tort.

Kasutame valmis küpsetatud biskviitpõhja, millest lõikame 3 kihti. Kihtide vahele paneme hapukoore-kohupiimapasta segu, banaaniviile, ning immutame veidi biskiitpõhja mahlaga.

Kõik banaaniviilud laotakse kihtide vahele korrapeaselt ja täselt. Et tort kuivaks ei jääks, ei koonerda me hapukoore-kohupiimapasta seguga. Pigem rohkem kui vähem.

Kui 3 kihti on paigas, saab alustada tordi kaunistamisega. Selleks kasutame kultuurmustikaid ja viinamarju.

 Just nii oskan ma nüüd viinamarju poolitada ja nendega torti kaunistada.

Asetame tordi külmikusse ja sööme seda homme!

PILLEL OLIGI MEELES, ET JUST SEDA ME TAHTSIME... JÄÄTISEKOKTEIL

5.12.2019

Pille: " Kui mina veel väike olin, siis minu vanaema alati kartis, et kui mina, mu õde ja vend jäätist sööme, siis jääme haigeks. Tihtipeale saime juba sulanud jäätist,et see ei oleks külm. Lisasime ise sinna mahla. Loksutasime klaasis mahla ja jäätise segu ning selgus, et maitse oli hea- kokteil..."

Meie teeme täna jäätisekokteili kahe erineva mahlaga: ploomi- ja õunamahlaga.

Jäätiseks valisime eriti ramusa koorejäätise.

 Kasutasime blenderit, et kokteil saaks mõnusalt vahune.

Selgus, et:

Ploomimahlaga meeldis kokteil enam Lisandrale.

Märt, Jorven ja Dora eelistasid õunamahlaga tehtud kokteili.

Mirt ja Pille ei suutnud aga otsustada. Mõlemad nii head.

Nii tegime 2 korda kokteili ploomimahlaga ja 2 korda õunamahlaga. Ikka selleks, et selgusele jõuda.

Saime kokkuleppele, et mõlemad olid head ning ei peagi alati lemmikut valima.