KEEDETUD PELMEENID ON MAKARONIDEGA VÕRDSELT LASTE LEMMIKUD

 28.10.2020

Kui menüüs on pelmeenid, siis toidujääke ei teki. 

Kuidas keedetakse pelmeene? Täna siis katsetasimegi seda koos.

Esmalt kallasime vee potti ja ootasime, kuni see läheb keema. Aru saab sellest mullide tekkimisega veepinnal. Selline vesi on väga kuum, lausa 100 ºC.  

Kokkupuude veega võib tekitada kergemaid ja raskemaid põletushaavu, seepärast tuleb toimetada ettevaatlikult. Lisasime ka vette soola, et pelmeenid ei jääks magedad.

Seni kuni ootasime vee keema hakkamist, arutlesime teemal- loodusrikkus lasteaia õuel (mis on selle õppeaasta teema Männikäbidel Rohelise Kooli projekti raames) ning kuidas on see seotud toidu ja kokandusringiga.

Lapsed oskasid nimetada viljapuid ja vilju, mis kasvavad meie lasteaia hoovis ning mida saame toidu tegemiseks kasutada:

* ÕUN- kook, mahl, moos, jäätis, ahjuõun, kuivatatud õun, kompott;

* PLOOM- mahl, moos, kook, jäätis, kompott, kuivatatud;

* PIRN- mahl, moos, jäätis, kompott;

* MAASIKAS- moos, kook, jäätis, siirup, magustoitude kaunistus;

* KIBUVITS- tee, jäätis:

* KIRSID- moos, kook, komm, siirup, mahl, kompott;

* KARTUL- friikad, puder, krõpsud, pannkoogid;

* SÕSTRAD- moos, jäätis, komm, kook, külmutatud;

* MURULAUK- soolaste söökide sisse, maitseaine.

Väga tähelepanelikud lapsed! Samuti mainiti, et värskelt on puuviljad kõige maitsvamad ja vitamiinirikkamad.

Selle aja peale oli vesi keema läinud ning sai potti kallata pelmeenid. Kuidas aga aru saada, millal
nad on valmis?

Valmis pelmeenid kerkivad pinnale. Nii tahtis iga laps veenduda, et ühtegi pelmeeni pole põhja jäänud.

Olles veendunud, et kõik pelmeenid on valmis, sai söömisega alustada.

Hapukoorega maitsesid väga hästi!

KOHUPIIMAPASTAGA TÄIDETUD PROFITROOLID

 20.10.2020

Kasutasime veidi Selveri köögi abi ning täitsime juba valmis küpsetatud profitroole kohupiimapastaga, katsime nutellaga ja kaunistasime nonparellidega. 

 Ega see kohupiimaga täitmine nii kerge olnudki.

Mõni läks katki ka, sest meeste jõud on ikka meeste jõud.

Kui selle tööga saime ühele poole, siis läks edasine tegevus eriti magusaks ja värviliseks.

Taaskord tuli õhtusöögi aeg peale ning Pillel tekkis võimalus laud ja vahendid puhtaks pesta.

Raimondi meelest olid need imehead. Seda ütlust ilmestab kollaaži paremas nurgas asuv pilt. Mmmm.

PAANEERITUD KANAFILEERIBAD

 14.10.2020

Nii nagu suurtele, nii ka lastele meeldivad erinevad näksid. Poelettidelt võib neid leida igale maitsele. Soolaseid ja magusaid.

Meie otsustasime ise kanafileest paneeritud palad teha.

Esmalt lõikasime fileest ribad ja panime need ühte kaussi. Maitsestasime soola, pipra, broilerimaitseaine ja tilliga. Teise kaussi segasime kokku muna maitseainetega ning kolmandasse kallasime riivsaia.

Selle aja peale oli pann ja õli kuumaks läinud ning saime kanafilee, mis munast ja riivsaiast läbi käinud pannile asetama hakata. Maitseks praadisime enne pannil veidi küüslaauku.

Selgus, et meie kanged mehepojad pelgasid veidi panni, sest lihatükki pannile asetades võis sealt veidi õli pritsida.

Kui kõik fileeribad said kuldpruuniks, käisid kokkajad oodet söömas. Selle aja jooksul puhastas Pille laua ja töövahendid. Naastes said lapsed kohe oma kokanduskunsti nautida

IMEILUS PAVLOVA

 07.10.2020

Kuna meie kokandusringi aeg on piiratud, siis juba hommikupoole korjasime lastega veidi tänase kokkamise jaoks mustikaid.

Kes korjas rohkem suhu kes kruusi, aga kaks kruusi marju me kokku saime.

Beseepõhjad ostsime poest, sest nende tegemiseks meil aega ei olnud.

Vahukoor läks vahtu justkui iseenesest.

Igaüks sai endale meelepäraselt oma pavlovad kaunistatud mustikate, vaarikate, kiivi ja banaaniga.

Selgus, et beseest osa jäi paljudel järgi ent vahukoorega sai beseepõhjasid täidetud mitu korda ja uuesti kaunistatud 😍.